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口布圈

　　口布圈花型的选择和运用，一般应根据宴会的性质、规模、规格、冷菜名称、季节时令、来宾的宗教信仰、风俗习惯、宾主座位的安排、台面的摆设需要等方面的因素进行考虑。总体原则是：

　　(1)根据宴会的性质来选择花型。如以欢迎答谢表示友好为目的的宴会口布圈花可设计成友谊花篮及和平鸽等。

　　(2)根据宴会的规模来选择花型。一般大型宴会可选用简单、快捷、挺拔、美观的花型。小型宴会可以同一桌上使用各种不同的花型，形成既多样、又协调的布局。

　　(3)根据花式冷拼选用与之相配的花型。如冷拼是“游鱼戏水”，口布圈花则可以选用“金鱼”造型。

　　(4)根据时令季节选择花型。用台面上的花型反映季节特色，使之富有时令感。

　　(5)根据宾客身份、宗教信仰、风俗习惯和爱好来选择花型。

　　(6)根据宾主席位的安排来选择花型。宴会主人座位上口布圈花称为主花，主花要选择美观而醒目的花型，其目的是使宴会的主位更加突出。

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