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口布圈

　　(1)口布圈是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时，餐厅服务员将口布圈放在宾客的膝上或胸前，口布圈可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。

　　(2)口布圈可以装饰美化餐台。不同的口布圈花型，蕴含着不同的宴会主题。形状各异的口布圈花，摆放在餐台上，既美化了餐台，又增添了庄重热烈的气氛，给人以美的享受。

　　(3)口布圈花型可以烘托就餐气氛。如用口布圈折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。

　　(4)口布圈花型的摆放可标出主宾的席位。在折口布圈花时应选择好主宾的花型，主宾花型高度应高于其他花型高度以示尊贵。

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